培训项目分类
早点类
风味小吃(热)
风味小吃(凉)
凉菜系列
串串香系列
油炸系列
烧烤系列
火锅系列
小吃综合类
烧鸡卤肉系列
面食系列
食品机械类
盖浇饭
鸡蛋灌饼
奶茶冷饮
烧饼系列
传统扣碗
 
飘香源(鹤壁)风味小吃培训中心
地址:河南省鹤壁市淇滨区107国道与卫河路交叉口西200米路北二楼
联系人:郭师傅 手机:15939282382
电话:15539235789(同微信号)
乘车路线:107与卫河路交叉口西200米路北二楼
 培训项目

 
酥肉扣碗
·产品介绍

扣碗酥肉是一道河南安阳的名菜,属于当地饮食的代表菜品,此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。扣碗酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相间。
扣碗酥肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。扣碗酥肉是很有特色的河南特色小吃,扣碗酥肉以五花肉 为主要材料,烹饪的做法蒸菜为主,口味属于咸鲜,中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。

更新时间:2019/2/22

主营范围:鹤壁小吃培训
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